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Arroz con leche

✅Arroz con leche saludable

Arroz con leche sin azúcar con un toque esquicito gracias a la cúcuma y el cacao.
Tiempo de preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dejar enfriar: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Desayuno
Cocina: Mediterránea
Palabra clave: arroz, arroz con leche
Raciones: 4 Personas
Calorías: 110kcal
Cost: 3€ - 5€

Ingredientes 

  • 200 g arroz blanco redondo (arroz bomba de Calasparra mucho mejor)
  • 500 ml leche
  • 2 cucharas stevia
  • 2 cucharaditas canela
  • 2 cucharaditas curcuma
  • 3 cucharaditas cacao
  • 2 pizcas sal

Elaboración paso a paso

  • Primero hay que cocer el arroz en agua por unos 10 minutos para que se ablande.
  • Una vez pasados los 10 minutos echamos en la cacerola donde el agua se habrá casi evaporado la leche.
  • Enseguida añadimos también el cacao, la canela, la cúrcuma, la sal y la stevia. Cuando la leche empiece a hervir dejamos otros 10 - 15 minutos para que el arroz hierva con la leche y coja sabor.
  • Cuando este listo sólo hay que apartar del fuego y dejar que se enfríe por unos 10 minutos. También se puede dejar reposar por más tiempo y comerlo más tarde.
  • Por último cuando vayas a comerlo puedes decorar y servir con semillas o con distintas frutas cómo por ejemplo fresas y cerezas.

Nutrition

Calorías: 110kcal
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