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Sopa de pollo

Sopa de pollo

Sopa de pollo con pasta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
0 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Plato: Comida
Cocina: Mediterránea
Palabra clave: comida ligera, Pollo,, Sopa,
Raciones: 6 personas
Calorías: 270kcal
Cost: 5€

Equipment

Ingredientes 

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes ajo
  • 350 g muslos de pollo
  • 5 patatas pequeñas (3 si son medianas)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 50 g pasta
  • sal
  • perejil
  • pimienta molida
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 3 l agua

Elaboración paso a paso

  • Primero pela y corta la verdura ( la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento y el tomate) en pequeños cubitos
  • Echa aceite a la olla y cuando este caliente pon el pollo, déjalo en la olla hasta que se dore
  • Una vez se haya dorado el pollo lo retiramos y en el mismo aceite echa la verdura que has pelado y cortado antes.
  • Déjala que se rehogue por unos 5 minutos a fuego medio.
  • Cuando hayan pasado los 5 minutos vuelve a echar el pollo y cubrelo todo con agua ( en nuestro caso hemos necesitado 3l de agua )
  • Lo dejaremos hervir unos 40 minutos a fuego lento para que el pollo quede tierno
  • Mientras hierve pela y corta las patatas en cubos de unos 2cm ( más o menos un dedo pulgar y medio ) las añadiremos en los últimos 15 minutos
  • Añade la cucharadita de pimentón dulce, la pimienta negra y sal al gusto
  • Pica bien el perejil y añadelo también
  • Cuando queden 15 minutos de la cocción de la sopa añade las patatas y la pasta ( si no usas un temporizador, la zanahoria es lo que mas tardará en cocerse, añade lo que falta cuando este cocida. Sino comprueba la carne, si esta tierna y a tu gusto añade la pasta y las patatas)
  • Déjalo hervir todo 10/15 minutos más y ya tienes tu sopa lista para disfrutar

Nutrition

Calorías: 270kcal
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