Los rollos de queso son una de las tantas delicias que pueden hacerse de miles de formas diferentes. En algunas regiones se prefieren salados, en otro se preparan dulces dulces. Los hay para desayunar, merendar y picotear.
Esta receta de desayuno que os traemos hoy es una versión mejorada que os dejará anonadados: un rollo de queso quark.
¿Porque mejorada?
Pues, porque este rollo de queso tiene un crujir encantador de la masa filo exterior, pero al mismo tiempo con blando interior con suave sabor de queso fundido. On top, es saludable y muy rápido de hacer.
¡Fúndete con este sabor y disfruta de nuestros rollitos de queso!
Equipment
Ingredientes
Para el relleno
- cebollino
- 50 g queso light
- 300 g queso quark
- 1 cdta sal
- 80 g tomate
- ½ cdta pimienta negra
- 100 g lámina de masa filo
Para aderezar la masa
- 100 g creme fraiche
- sal
- 100 g queso light
- 1 yema de huevo
- 1 cdta semillas de lino
Elaboración paso a paso
- Empieza picando el cebollino y el tomate para el relleno del rollo
- En un bowl echa todos los ingredientes (cebollino, queso, queso quark, sal, tomate y pimienta negra)
- Mezcla todo hasta que sea uniforme
- Extiende la masa y úntala con la mitad de la creme fraiche, echa también la sal y el queso
- Extiende el relleno por toda la masa filo uniformemente
- Por ultimo enrolla la masa, pinta la con la yema de huevo y métela al horno 15 minutos a 190ºC
- ¡Emplata y a disfrutar!
Video
Nutrition
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¿SUGERENCIAS?
Ahora ya sabes como preparar nuestro delicioso rollo de queso quark.
Si al preparar la receta se te han ocurrido otras ideas que te gustaría aprender a preparar, háznoslo saber en los comentarios, nos encantaría ayudarte con tus recetas favoritas 😉
Te deseamos un buen día y esperamos que vuelvas a visitarnos pronto en busca de tus desayunos favoritos 😉.
Estas leyendo: Rollo de queso quark saludable
