Nosotros hemos llamado a esta receta de desayuno hamburguesas de calabacín y queso aunque también se lo podrían llamar tortitas de calabacín.
¿Tú qué nombre le pondrías a este desayuno?
Como puedes ver en el video las hamburguesas de calabacín y queso son muy fáciles y rápidos de hacer. Al hacerlas con huevo separando la clara de la yema es una auténtica gozada ver como fluye, y claro mojar la misma tortita o pan es irresistible.
Estamos seguros de que te van a encantar. Es saludable, fácil y rápido de hacer.
Así que lo único que te podemos decir es anímate a preparar estas hamburguesas de calabacín y queso con huevo o tortitas de calabacín y queso y disfruta de un buen desayuno.
Equipment
Ingredientes
- 1 ud cebolleta tierna
- ½ ud calabacín
- 3 ud huevos
- 45 g maizena
- 1 cdta levadura en polvo
- 1 cdta sal
- 70 g queso rallado
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Para empezar cora en rodajitas la cebolleta tierna
- Ralla el calabacín
- Separa las yemas de las claras de los huevos
- Mezcla en un bowl el calabacin con las claras de los huevos, la cebolleta, la maizena, el queso y la levadura hasta que tengas una masa uniforme
- Calienta una sartén y echa un chorro de aceite de oliva
- Echa la masa de sus hamburguesas a la sartén y dales forma, deja que se cocinen unos 4 minutos y dales la vuelta
- Con una cuchara hazles unos huequitos en el centro y deja que se cocinen otros 4 minutos
- Ponles encima las yemas de los huevos y tápalo, deja que se cocinen unos segundos y retíralas del fuego
- Emplata y disfruta de esta nutrititiva receta
Nutrition
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¿Tienes alguna pregunta?
Sabemos que las primeras veces esta receta puede ser un poco confusa de preparar, pero tranquilo, es normal.
Es verdad que hay gente que las llama tortitas de calabacín, pero nosotros sacamos ese nombre de uno de los desastres que hicimos las primeras veces que las preparamos. 😉
Disfruta de nuestras recetas y que tengas felices desayunos – Muerde el Plato
Estas leyendo: Hamburguesa de calabacín
