Autora: Ana Maria @mis.aventuras.culinarias

Galletas de quinoa y avena saludables, ricas, y crujientes. Una manera excelente para endulzar el fin de semana que se acerca.

Esta receta de galletas de quinoa y avena son irresistibles, te lo aseguramos. Acompañan fantásticamente a una calentita tacita de té o de café. O disfrútalas simplemente con un vasito de leche.

Lo más destacable es que son muy fáciles de hacer, sanas (sin azúcar refinada) y super ricas. Buenas además para llevar y tener algo a mano para la pausa entre tareas de trabajo.

A por las galletas de quinoa y avena, aquí ya no quedan ni las migajas 🙂

Galletas de quinoa y avena 🍪

Unas 🍪 galletas de quinoa y avena saludables y crujientes. Ideales para acompañar tu té o cafetito.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 12

Tiempo total: 30

Plato: Desayuno, Merienda

Cocina: Americana

Palabra clave: Galletas de avena, galletas de quinoa, galletas saludables, sano

Raciones: Personas

Autor: Ana María

Cost: 5€

Equipment

11%

Cecotec Horno Sobremesa de Convección Bake&Toast 650 Gyro. 1500 W, 30 Litros, 5 Modos, Temperatura hasta 230ºC, Temporizador 60 Minutos

79,90 €

89,90 €

Horno

Ingredientes

Ingredientes para hacer galletas de quinoa y avena.

125 g harina de quinoa
125 g harina de avena sin gluten
125 g aceite de coco
125 g sirope de mapple
60 g nueces picadas
30 g chocolate 70%
1/2 cdta. bicarbonato
1 pizca sal

Elaboración paso a paso

Preparación de las galletas de quinoa y avena

Junta las harinas, el bicarbonato, la sal y las nueces en un bol
Derrite el aceite y júntalo con el sirope (o miel para opción no vegana). Agrega esta mezcla a los ingredientes secos e integra bien
Divide la masa en dos y agrega el chocolate a una mitad
Tapa la masa y deja en el refrigerador por una hora
Forma las bolitas con la masa y aplástalas en una bandeja forrada con papel
Hornea 12 minutos en horno ya precalentado a 180 grados con ventilador

Notas

SOBRE LA AUTORA:

Instagram (cocina): @mis.aventuras.culinarias

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Instagram (literatura y viajes): @anamariacgreen

Soy Ana María, una chilena viviendo en Dinamarca, amante de la comida saludable, honesta y con historia.

Me gusta mucho experimentar con recetas y tratar de crear platos más saludables y variados. En algún momento, empecé a sentirme fascinada por la fotografía y así es que decidí compartir mis platos a fin de inspirar a quienes desearan cocinar con mejores ingredientes y de forma más nutritiva.

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Galletas de quinoa y avena