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Bizcocho de fresas y manzana

Bizcocho de fresas y manzana

Autora: Ana Maria @mis.aventuras.culinarias

Es complicado compaginar el tener una vida ajetreada con un desayuno bien preparado, por eso gracias a Ana María te traemos esta receta de bizcocho de fresas y manzana que te puede durar para varios días y despreocuparte de la preparación en muchos días.

Nada mejor que partir el día con un toque dulce, es ideal siempre comer fruta y en esta receta tenemos una combinación de 2 frutas muy deliciosas, imposible resistirse a esta delicia.

Bizcocho de fresas y manzana

Bizcocho de fresas y manzana

Un muy dulce bizcocho de fresas y manzanas que queda esponjoso y con la humedad perfecta.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Plato: Desayuno
Cocina: Americana
Palabra clave: Bizcocho de fresas y manzana, bizcocho de fresas y manzana con crema, bizcocho de fresas y manzana fácil, bizcocho de fresas y manzana saludable con harina de avena, desayno sano
Raciones: 10 porciones
Calorías: 120kcal
Cost: 5€

Ingredientes 

Bizcocho

  • 200 g Manzana pelada y rallada
  • 30 g Fresas frescas
  • 3 ud Huevo
  • 100 g Harina integral de espelta (o de avena)
  • 2 cda Cacao puro
  • 1 cdta Extracto de vainilla
  • 1½ cdtas Polvo de hornear
  • 120 g Azúcar de coco
  • 5 g Sal

Topping

  • 150 g Queso crema
  • 1 cda Sirope (o miel)
  • 1 cdta Betarraga en polvo
  • 50 g Frutillas frescas

Elaboración paso a paso

  • Bate los huevos con una batidora eléctrica, agrega el azúcar y sigue batiendo unos minutos
  • Junta los ingredientes secos y agrégalos de a poco a la mezcla
  • Quita un poco el jugo de las manzanas con las manos y agrégalas al resto junto con la vainilla y las frutillas. Revuelve cuidadosamente
  • Bate el queso crema con la remolacha, un poco de sirope o miel. Agrega justo antes de servir y decora con frutillas.

Notas

SOBRE LA AUTORA:
 
Ana Maria
 
Instagram (cocina): @mis.aventuras.culinarias
 
Facebook: Mis.Aventuras.Culinarias
 
Instagram (literatura y viajes): @anamariacgreen
 
Soy Ana María, una chilena viviendo en Dinamarca, amante de la comida saludable, honesta y con historia.
 
Me gusta mucho experimentar con recetas y tratar de crear platos más saludables y variados. En algún momento, empecé a sentirme fascinada por la fotografía y así es que decidí compartir mis platos a fin de inspirar a quienes desearan cocinar con mejores ingredientes y de forma más nutritiva.

Nutrition

Ración: 80g | Calorías: 120kcal
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Receta de bizcocho de fresas y manzana

Cómo hacer bizcocho de fresas y manzana más saludable

Ya te hemos enseñado como hacer este exquisito bizcocho de fresas y manzana, es posible que esta receta necesite mucho menos azúcar y sea más sano. Esto debido a que si las frutas están en época suelen ser mucho más dulces y no sería necesario endulzarlo con nada más que las fresas y las manzanas.

Lo bueno de este bizcocho es que a diferencia de muchos otros, no necesitamos mantequillas o aceites, haciendo de esta receta una opción exquisita con un bajo aporte calórico.


Esperamos haberte ayudado a aprender como hacer este húmedo y esponjoso bizcocho de fresas y manzana que es ideal para acompañar tus desayunos.

Recuerda que siempre nos puedes compartir tus vivencias a la hora de preparar tus desayunos aquí abajo en los comentarios pero no te olvides que igualmente tenemos nuestro Instagram @muerdeelplato y nuestro Facebook Muerde el plato.

¡Te deseamos delices desayunos

y hasta la próxima vista en Muerde el plato!


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