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Panqueques de avena y ricota

Panqueques de avena y ricota

Autora: Ana Maria @mis.aventuras.culinarias

Este fin de semana probamos la receta de Ana María de unas exquisitas panqueques de avena y ricota. Esta receta de desayuno es ideal para un desayuno para dos así que anímate a prepararlas para tu pareja y hazle una sorpresa con buen sabor.

Estos panqueques de avena y ricota saludables son muy fáciles y rápidos de hacer. Son saludables porque son sin azúcar y se hacen, como su propio nombre indica, con harina de avena. Puedes servirlos acompañados con algunas frutas frescas y un té verde frío por ejemplo. Son una auténtica delicia.

Panqueques de avena y ricota

Panqueques de avena y ricota

Panqueques de avena y ricota de lujo con una textura exquisita y un sabor exquisito a queso.
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Plato: Desayuno
Cocina: Americana
Palabra clave: hacer panqueques de avena y ricotta, panqueques de avena y queso, Panqueques de avena y ricota, receta de desayuno
Raciones: 2 personas
Calorías: 80kcal
Autor: Ana María
Cost: 5€

Equipment

Ingredientes 

  • 2 ud Huevo
  • 180 g Ricotta
  • 120 ml Leche de almendras
  • 75 g Harina de avena
  • 1 cdta Vainilla
  • 2 cdas Sirope de arce (Miel)
  • ½ cda Polvos de hornear
  • 1 cdta Sal (a gusto)

Elaboración paso a paso

  • Separa las yemas de las claras. Bate las yemas, la ricotta, la vainilla, el sirope y la leche con un batidor eléctrico.
  • Junta los ingredientes secos y agrega a la mezcla anterior. Integra bien.
  • En un bol limpio, bate las claras a nieve. Junta cuidadosamente con la mezcla.
  • En una sartén caliente con unas gotas de aceite vierte un poco de la mezcla y deja cocinar unos 4 minutos por lado
  • Sirve con fruta fresca

Notas

SOBRE LA AUTORA:
 
 
Ana Maria
 
 
Instagram (cocina): @mis.aventuras.culinarias
 
 
Facebook: Mis.Aventuras.Culinarias
 
 
Instagram (literatura y viajes): @anamariacgreen
 
 
Soy Ana María, una chilena viviendo en Dinamarca, amante de la comida saludable, honesta y con historia.
Me gusta mucho experimentar con recetas y tratar de crear platos más saludables y variados. En algún momento, empecé a sentirme fascinada por la fotografía y así es que decidí compartir mis platos a fin de inspirar a quienes desearan cocinar con mejores ingredientes y de forma más nutritiva.

Nutrition

Ración: 100g | Calorías: 80kcal
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