Esta receta de magdalenas de plátano surgió por pura casualidad. El fin de semana tras preparar pan de plátano nos sobró algo de mezcla, Así que decidimos aprovecharla e intentar hacer magdalenas de plátano saludables con frutos del bosque.
El resultado en cuanto a sabor fue una auténtica delicia, ya que quedaron bien jugosos por dentro. El plátano maduro que utilizamos para hacerlas aporta dulzor mientras que los frutos del bosque aportan toques ácidos.
Acompañadas con una tacita de té no quedó ni una a los 5 minutos.
Esperemos que te animes a probar nuestra idea de desayuno con magdalenas de plátano y avena saludables.