Autor: Néstor Gorosito @papiencasaok
Receta de galletas de avena, banana y frutos secos fácil y rápida de hacer. El resultado son unas estupendas galletas saludables y crujientes.
Estas galletas de avena son ideales como desayuno saludable para niños y además son una buena manera para prepararlas con ellos, tomando la oportunidad de pasar tiempo juntos, disfrutar cocinando y a la vez, enseñarles hábitos saludables.
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Equipment
Ingredientes
Ingredientes para hacer tus galletas de avena, banana y frutos secos
- 3 uds. bananas maduras
- 200 grs. avena
- 40 ml. aceite
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 100 grs. mix de frutos secos (elige tus frutos secos preferidos)
Elaboración paso a paso
Pasos para preparar las galletas de avena, banana y frutos secos
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pica los frutos secos.
- Con un tenedor machaca las bananas hasta hacerlas puré, agrega el aceite y la esencia de vainilla.
- Incorpora la avena a la mezcla anterior. En caso de que la preparación admita más avena de la indicada, agrégale mas.
- Deja reposar por 15 minutos para que la avena absorba la humedad de la banana.
- Incorpora los frutos secos y mezcla todo bien.
- Toma la masa y haz bolitas de igual tamaño. Colócalas en la placa o bandeja (aceitada o enmantecada) y aplastarlas dándole forma de galleta.
- Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas y tus galletas de avena están listas para disfrutarlas.
Notas
Néstor Gorosito
Instagram: @papiencasaok
«Encuentro en la cocina es un lugar ideal para compartir momentos con la gente que quiero, un lugar para brindar amor a través de las preparaciones y sobre todo, un lugar para enseñar (a mis hijos) a comer bien generando hábitos saludables.»
Nutrition
¡Ahora ya sabes cómo hacer galletas de avena, banana y frutos secos, así que te toca a tí prepararlas y disfrutarlas al máximo!
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