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Macarrones al horno con huevo y leche para desayunar

macarrones al horno con huevo y leche

Receta de desayuno con macarrones al horno
con huevo y leche

Nos encanta hacer estos macarrones al horno con huevo y leche como desayuno para niños pequeños y grandes, ya que es una receta de desayuno distinta y original, porque se hace con azúcar. Si has leido bien, esta pasta al horno se hace con azúcar.

Se trata de unos macarrones al horno dulces, que normalmente se hace con azúcar, pero que nosotros hemos hecho con stevia para que sea más saludable.

Es una receta que nos ha acompañado desde que éramos pequeños, es dulce, muy aromática, blanda por dentro y con una crujiente capa superior.

Para conseguir la crujiente de arriba, primero los macarrones se hornean durante unos 20 minutos. Después se sacan y se espolvorea stevia o azúcar por encima, para que al volver a meter los macarrones al horno por otros 10 minutos, la capa superior se quede caramelizada.

Prepara esta receta de macarrones al horno con huevo y leche para el desayuno de tus niños, te aseguramos que les va a encantar.

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Receta de macarrones al horno fácil

macarrones al horno dulces para desayunar

Desayuno de macarrones al horno con huevo y leche

Macarrones al horno con huevo y leche dulces con stevia o azúcar para desayunar. Un desayuno para niños fantástico.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Plato: Desayuno
Cocina: Balcánica, Búlgara, Europa del este
Palabra clave: desayuno con pasta, macarones al horno, macarrones con huevo, macarrones con leche, macarrones para desayunar, pasta, pasta al horno, pasta con huevo, pasta con leche, pasta dulce, pasta para desayunar
Raciones: 2 Personas
Calorías: 282.5kcal
Cost: 3€

Ingredientes 

Ingredientes para preparar dulces macarrones al horno para desayunar

  • 200 g macarrones
  • 2 uds huevos
  • 200 ml leche
  • 40 g mantequilla
  • 100 g stevia
  • 1 cucharada miel (opcional)
  • 1 cucharada aceite de coco (opcional)
  • 1/2 cucharadita canela en polvo
  • 1/2 cucharadita vainilla

Elaboración paso a paso

Instrucciones para preparar macarrones al horno dulces como desayuno

  • Primero precalienta el horno a 180°C y prepara los ingredientes para hacer tus macarrones al horno.
    ingredientes macarrones al horno
  • Después coge una cacerola, llénala de agua y pon un poco de sal. Debes cocer los macarrones durante unos 10 – 12 minutos, hasta que estén practicamente listos para comer.
    macarrones al horno gratinados
  • Mientras los macarrones se estén cociendo, coge un bol bate los dos huevos dentro. Después añade la stevia, la leche, el extracto de vainilla, la canela y mezcla bien.
    macarrones con leche al horno
  • Cuando tus macarrones estén listos, escúrrelos, pásalos por agua fria y ponlos en un recipiente en el que las vas a hornear. Después derrite tu mantequilla y viertela con los macarrones, mezclandolos bien para que queden empapados con la mantequilla.
    macarrones con mantequilla al horno
  • Vierte en el recipiente la mezcla líquida con huevos y leche que has preparado hasta que estén practicamente cubiertas. Después mete el recipiente con los macarrones al horno y hornea durante unos 20 – 25 minutos.
    macarrones al horno ligeros
  • Pasado el tiempo sácalos del horno, espolvorrea un poco más de stevia por encima (no te pases, lo suficiente para que se caramelicen) y mételos de nuevo al horno durante otros 5 o 10 minutos para que se caramelicen y se forme una capa crujiente por arriba. . Deben quedar por encima con un color ligeramente oscuro rojizo.
    macarrones al horno dulces para desayunar

Notas

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Nutrition

Calorías: 282.5kcal
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Prepara tus macarrones al horno en una bandeja para hornear

Es posible que no tengas bandeja para hacer tus macarrones al horno con huevo y leche, por lo que te dejamos un par de productos con la mejor calidad-precio, máxima valoración y precio más bajo.

Con qué macarrones hacer los macarrones al horno dulces para desayunar

Primero hay que aclarar qué son los macarrones para los que no lo tienen claro, ya que a menudo aparece la pregunta cuál es la diferencia entre macarrones y pasta.

¿Qué son los macarrones al horno?

Los macarrones al horno son un tipo de pasta que se hace al horno a diferencia de su cocinado normal en agua hirviendo.

¿Cuál es la diferencia entre macarrones y pasta?

Esto es muy fácil, los macarrones son un tipo de pasta específico. Existen varios tipos de pasta y la diferencia principal reside en la forma y el grosor de la pasta.

Los macarrones son cortos y más gruesos, que por ejemplo los espaguetis, con una forma cilíndrica o tubular, es decir como tubitos.

Eso los hace perfectos para poder hacer la receta de desayuno de macarrones al horno con huevo y leche dulces para desayunar.

¿Qué macarrones o pasta utilizar para hacer desayuno de macarrones al horno?

Macarrones al horno de tubo o pasta rigatoni

Debido a que esta receta de macarrones al horno se hace con leche y huevo y es un líquido lo que viertes al principio, lo mejor es utilizar macarrones cilíndricos, del tipo de tubo, porque la mezcla se mete dentro de cada macarrón permitiendo saborear al máximo cada bocado.

Existen muchos tipos, pero la pasta más habitual es del tipo Rigatoni, tienen forma de tubo con estría en el exterior. Al tener un tamaño más grande y estrías en el exterior son ideales para cuando se hacen con líquidos.

Nosotros para hacer esta receta de desayuno de macarrones al horno nos hemos decidido por la pasta de tubo curvado que tiene un tamaño algo más pequeño y están curvadas.

Piensa que aquí al combinar huevo, leche tienes un líquido que viertes en el recipiente con la pasta. Al ser pasta en tubos pequeños, el líquido entra también por dentro y se adhiere al exterior mejor. De esta forma después es posible saborear todos los ingredientes con cada macarrón.

Macarrones al horno de tipo caracola

Otro tipo de pasta que podrías utilizar son las típicas caracolas, que tienen forma de concha. La mezcla entrará en cada una y tendrás también una pasta al horno con huevo y leche espectacular. Eso sí, te recomendamos que no cojas demasiado grandes.

Macarrones fusilli o pasta rizada

Nos referimos a la típica pasta rizada, que en el mundo culinario se denomina oficialmente “Fusilli”. Debido a su forma helicoidal, también se adhieren muy bien los líquidos, por lo que para nuestro desayuno con macarrones al horno es ideal.

En cuanto a de qué están hechos puedes hacer tanto macarrones integrales al horno como macarrones normales.

Es un desayuno de macarrones al horno fácil que les encantará a tus hijos

macarrones al horno

Cuando era pequeño mi madre nos preparaba este tipo de pasta al horno con azúcar para desayunar y cada día que los hacía era una fiesta para nosotros.

Piensa que es un desayuno para niños ideal, porque lo tiene todo. ¿A qué niño no le gusta la pasta? ¡A todos les encanta! Ahora bien, ¿y qué niño no le gusta lo dulce? ¡A todos les encanta!

Pues por ello nos encantaba a nosotros también. Recuerdo que nuestra madre se levantaba pronto por la mañana mientras dormíamos y preparaba estos macarrones al horno con huevo, leche y azúcar. La casa se llenaba del típico aroma de canela y vainilla tan rico.

Mientras dormíamos abría la puerta de nuestra habitación y a los pocos minutos este fantástico olor nos despertaba. Por supuesto, salíamos corriendo super felices, porque nos esperaba desayuno con macarrones al horno con huevo y leche dulces. ¡Nos encantaba!

Por ello, hemos pensado traerte esta recete de desayuno para tus niños. Creemos que al igual que a nosotros, también les gustará a ellos.

Puedes probar a hacer los macarrones al horno saludables con stevia como lo hemos publicado nosotros, pero también puedes utilizar azúcar. Al fin y al cabo, conoces mejor que nadie a tus niños y sabes qué les va a gustar más.

¿Cómo hacer macarrones al horno como desayuno?

Hay muchos tipos de recetas de macarrones al horno, con atún, con carne picada, con bechamel, con chorizo, con tomate, con queso, etc. Lo que tiene en común toda esta lista de pasta al horno es que son saladas.

Sin embargo a mucha gente le gusta empezar el día con algo dulce, ¿verdad?

¿Por qué no hacer macarrones al horno dulces, es decir con stevia, con azúcar o con cualquier otro tipo de edulcorante?

¿De dónde proviene la receta de desayuno de macarrones al horno con huevo y leche?

A decir verdad, este tipo de pasta al horno con huevo y leche nos la hacía mi madre cuando heramos pequeños para desayunar.

Era realmente uno de mis platos favoritos, porque era pasta (y a qué niño, no le gusta la pasta), pero es que era pasta dulce (y a todos los niños les gusta lo dulce), ¿verdad?.

Si te pones a investigar por internet veras que esta pasta para desayunar se suele hacer mucho en Bulgaria, por lo que se puede considerar como un desayuno típico búlgaro. Sin embargo, también se hace en otros países del este, como Rumania, Serbia, Grecias, etc.

No sabemos con total seguridad de dónde proviene esta manera de hacer pasta al horno con azúcar, pero es un desayuno muy bueno, es algo distinto y les encantará a toda tu familia, sobre todo a los más pequeños. Así que eso es lo que importa.

Los macarrones al horno con huevo y leche es un desayuno para niños ideal para la escuela

Si necesitas desayunos para la escuela para que tus hijos se lo puedan llevar, este desayuno es ideal para ello. Nosotros también lo hacíamos cuando éramos pequeños.

Cuando los macarrones al horno se enfríen, se solidifican. Hace años cuando éramos pequeños mi madre cortaba los macarrones en rectángulos de unos 10 centímetros de largo y los envolvía en papel de aluminio.

Recuerdo que le dábamos envidia a los nuestros amigos, que normalmente siempre llevaban el típico sandwich y nosotros podíamos comer pasta.

También puedes cortar los macarrones al horno en cuadrados o rectángulos y ponerlos en un taper para que tus hijos se los lleven.


¿PREGUNTAS?

Si al leer o al hacer la receta de macarrones al horno, te han surgido dudas, escríbenos en los comentarios tu pregunta.

Estaremos encantados de ayudarte a preparar este riquísimo desayuno.

¡Sin más, un desayuno feliz y un día estupendo!

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