Para este fin de semana te traemos una inspiración para un desayuno con mini croissants rellenos salados con queso.
¿Has escuchado el crujir de los mini croissants al partirlos en el video? Pues sí, es un placer enorme para el oído y para el paladar, sobre todo cuando los muerdes. ¿A que se te está llenando la boca nada más imaginártelo?
Pues lo dicho, tras hacerlos tendrás unos tiernos y crujientes croissants salados, una maravilla para los amantes del queso. On top, estos croissants rellenos salados son fáciles de hacer y muy rápidos, ya que se hacen con hojaldre y necesitarás entre 15 y 20 minutos. Por esta razón, también los puedes hacer entre semana.
Esperamos que disfrutes los mini croissants crujientes de queso, puedes tomarlos como desayuno, merienda o simplemente un aperitivo. Eso sí, recién salidos del horno son muy crujientes y realmente deliciosos.
Por cierto, damos las gracias a Nina, que es la que nos ha dado la idea para esta receta de desayuno. ¡Gracias Nina!
Receta de desayuno de croissants rellenos salados con queso feta
Equipment
Ingredientes
- 50 g queso feta
- 135 g masa hojaldre
- 1 ud yema de huevo
- 1 cdta sal
- 1 cdta aceite de oliva
- 15 g semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
- Primero tendrás que rallar el queso, a no ser que lo compres ya rallado
- Una vez tengas el queso rallado coge la masa de hojaldre y estírala sobre la tabla para cortar con el papel
- Corta la lamina por la mitad y reserva una mitad
- La media lamina que queda en la tabla córtala en cruz, es decir por la mitad a lo largo y a lo ancho
- Habrás conseguido 4 laminas pequeñas, esas 4 láminas córtalas en diagonal, cada triangulo es un croissant
- Coloca una cdta de queso en la parte ancha del triangulo y enróllalo desde el lado en el que has puesto el queso
- Prepara una mezcla con la yema, el aceite de oliva y la sal y pinta los "rollitos" con ella
- Mete los "rollitos" al horno 15 minutos a 170º y disfruta de unos deliciosos croissants de queso recién hechos y calentitos.
Nutrition
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Bueno ya tiene las receta de croissants de hojaldre paso a paso. Además tienes el truco para hacer croissants rápidos de preparar y sabes cómo hacer croissants rellenos salados caseros exquisitos. Anímate a probarlos y compartir tus resultados con nosotros en Pinterest, Instagram o Facebook.
Como enrollar los croissants rellenos
En el video se ve claramente cómo enrollar croissants rellenos. Primero debes cortar la masa en triángulos, después pon en el medio del triángulo el relleno (en la parte más ancha), y después enrollarlos con la mano. También puedes darles una forma de media luna si son más grandes.
En nuestro caso el hojaldre para los mini croissants lo cortamos en rectángulos (con un ángulo de 90°). Si haces un triángulo equilátero o isósceles, te quedarán aun más perfectos.
Te dejamos una imagen por si no te ha quedado claro como enrollarlos.
Bueno, pues ya tienes todo lo que necesitas para hacer croissants de hojaldre rellenos salados. ¡A por ellos!
¿Preguntas?
Si has tenido alguna duda preparando nuestros mini croissants rellenos salados de queso feta no dudes en dejar tu comentario, estaremos encantados de resolverla.
Es normal que al principio te queden con formas extrañas, cuando lleves unos pocos habrás cogido el truco para hacer croissants.
Vuelve pronto en busca de más recetas de desayunos como esta.
¡Desde Muerde el Plato te deseamos un buen día y unos felices desayunos!
Estas leyendo: Mini croissants rellenos salados – cómo hacerlos con queso feta
