Autora: Ana Maria @mis.aventuras.culinarias
Hoy te queremos enseñar a cómo realizar estas deliciosas tortitas de maíz, las cuales son simple y rápidas de hacer, en poco tiempo tendrás una receta de alto calibre.
Si no estás en la temporada de maíz, no te preocupes, puedes cambiarlo por maíz congelado o en conserva, no dudes en probar los nuevos métodos de conservación.
Esta receta de desayuno de tortitas de maíz es ideal para comer en tu terracita o en tu salón, relajado con una taza de café negro o té verde.
Receta de desayuno tortitas de maíz
Equipment
Ingredientes
- 300 g Maíz desgranado crudo
- 2 ud Huevo
- 2 ud Cebollinos picados finos
- 100 g Harina de maíz
- 150 ml Leche de avena
- 2 cdas Aceite de oliva
- ½ cdta Cúrcuma en polvo
- ½ cdta Pimentón (a gusto)
- 1 puñado Cilantro fresco
- ½ cdta Sal (a gusto)
- ½ cdta Ajo en polvo (a gusto)
- ½ cdta Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pon la mitad del maíz junto con los huevos en una licuadora hasta formar una pasta.
- Vierte la mezcla en un bowl y agrega todo el resto de ingredientes ingredientes. Revuelve bien hasta que todo quede muy bien integrado con la ayuda de una cuchara.
- Con una cuchara, debes ir poniendo mezcla en una sartén antiadherente y formar las tortitas del tamaño deseado. Dale forma con la misma cuchara.
- Cocina aproximadamente 7 minutos por cada lado.
- Las puedes acompañar con lo que quieras tanto dulce (mermelada, chocolate, miel…) como salado (Queso, tomates, jamón…).
- Pon todo en una bandeja y disfrútalas en el jardín, en la terraza o llévatelas incluso a la playa.
Notas
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Soy Ana María, una chilena viviendo en Dinamarca, amante de la comida saludable, honesta y con historia.
Me gusta mucho experimentar con recetas y tratar de crear platos más saludables y variados. En algún momento, empecé a sentirme fascinada por la fotografía y así es que decidí compartir mis platos a fin de inspirar a quienes desearan cocinar con mejores ingredientes y de forma más nutritiva.Nutrition
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Ya sabes cómo hacer tortitas de maíz para desayunar, o incluso para otra comida si las quieres acompañar con otras cosas, por ejemplo una ensalada de tomates, cebolla y cilantro.
Una de nuestras combinaciones favoritas es con mantequilla de cacahuete o con miel es increíble 😉
¿PREGUNTAS?
Si luego de preparar estas deliciosas tortitas de maíz te quedan dudas al respecto,
no dudes en escribirnos aquí abajo en los comentarios.
Estaremos encantados de leerte y responderte,
¡Esperamos te haya gustado esta nueva receta, vuelve mañana para descubrir una nueva!
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