Pan de jamón y queso

Instrucciones para preparar pan de jamón y queso

• Precalienta tu horno a 180°C y cubre la bandeja con papel para hornear
• Bate el queso crema en un bol con una batidora eléctrica durante unos 30 segundos.
• Incorpora la leche poco a poco y sigue batiendo hasta que quede suave.
• Bate a parte los huevos con la sal y la pimienta.
• Derrite la mantequilla en una sartén relativamente grande y añade el huevo a fuego medio. Ve revolviendo hasta que los huevos estén bien hechos (aprocimadamente 4 minutos)
• Desenrrolla una de las masas de hojaldre y ponla en la mitad de tu bandeja para hornear con el lado estrecho de la masa hacia tu cuerpo.
• Con la ayuda de un cuchillo, en 1/3 del hojaldre haz 6 cortes de manera que te queden tiritas como las de un lazo (unos 1,5 a 2 cm de grosor). Haz lo mismo en el otro lado del hojaldre de manera que hayas cortado en total 2/3 a los lados y en el medio te quede otro 1/3 sin cortar.
• Unta una o dos cucharadas de mostaza en el medio del hojaldre (la parte sin cortar). Cubre con la mitad del jamón que tienes, la mitad de los huevos revueltos y la mitad de tu queso.
• Ahora ve solapando la masa que has cortado en forma de trenza de modo que vayas cubriendo el relleno de jamón, huevo y queso.
• Haz lo mismo con el hojaldre restante y la otra mitad de tus ingredientes.
• Mételo al horno por unos 20 – 25 minutos hasta que esté dorado, después sáca tu pan de jamón y queso y decóra con cebollino.