Autor: Néstor Gorosito @papiencasaok
Delicioso strudel de manzana hojaldre para el que necesitas menos de 10 minutos para meterlo al horno y que se haga en 20 minutos mientras haces otras cosas.
Esta receta de desayuno con strudel de manzana es ideal por ejemplo para el fin de semana si tienes niños pequeños. Prepáralo y sírvelo para ellos con un vaso de leche o con un zumo de naranja recién exprimido.
El resultado es un strudel de manzana crujiente por fuera y con mucho sabor de la fruta por dentro.
Esperemos que te animes a probarlo y nos mandes el resultado para ver cómo te ha quedado.
Receta de strudel de manzana de hojaldre
Equipment
Ingredientes
Ingredientes para preparar strudel de manzana de hojaldre
- 1 ud Masa de hojaldrada redonda para tarta
- 1 ud manzana
- 1 cucharadita canela en polvo (opcional)
- 20 g azúcar
Elaboración paso a paso
Instrucciones cómo hacer strudel de manzana hojaldre fácil
- Corta la manzana en rodajas bien finitas
- Coge la masa de hojaldre para tarta redonda y marca en el centro dos lineas de modo que formes un rectángulo que va de lado a lado (sólo marcar, no debes cortar la masa)
- A los lados marcados de la masa corta tiras de aprox. 2 cm de ancho.
- Coloca las rodajas de manzana en el medio donde habías hecho el rectángulo.
- Espolvorea azúcar por encima de la manzana (unos 10g o al gusto). Espolvorea también canela si te gusta.
- Ahora debes coger cada tirita de los lados que habías cortado e ir intercalandolas cerrando hacia el medio por encima de las manzanas.
- Ahora mezcla tu huevo, leche y una cucharadita de azúcar y dale unas cuantas pinceladas por encima.
- Espolvorea otras un par de cucharadas de azúcar por encima (aprox. 10g o al gusto).
- Hornea a unos 175° por unos 20 minutos.
- Cuando esté dorado tu strudel de manzana hojaldre puedes retirarlo del horno, servir y disfrutar de un desayuno maravilloso.
Notas
Néstor Gorosito
Instagram: @papiencasaok
«Encuentro en la cocina es un lugar ideal para compartir momentos con la gente que quiero, un lugar para brindar amor a través de las preparaciones y sobre todo, un lugar para enseñar (a mis hijos) a comer bien generando hábitos saludables.»
Nutrition
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Pues ahora ya sabes cómo hacer strudel de manzana de hojaldre crujiente y delicioso.
Para tí como información general por si no sabías, el strudel proviene de la cocina austríaca. Los mejores strudels que vas a probar en tu vida están en Viena, así que la próximas vez que vayas ahí, no te olvides te probar esta auténtica delicia.
¿PREGUNTAS?
Si al leer la receta algo no te ha quedado claro,
escríbenos abajo en los comentarios para poder ayudarte a preparar tu strudel de manzana de hojaldre.
Como siempre, diviértete preparando tus desayunos y sobre todo disfrútalos comiendo.
¡Hasta la próxima!
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