Una buena receta de pan dulce de zanahoria para endulzar tu día. Es ideal si quieres sorprender la familia y amigos durante el fin de semana.

La receta es muy fácil de hacer y necesitas ingredientes muy básicos que probablemente ya tengas en casa. El resultado es un pan dulce de zanahoria muy rico, con un tierno y blando interior. ¡Realmente irresistible!

Receta de pan dulce de zanahoria

Receta de pan dulce de zanahoria 🥕 🥕

🥕 Un pan dulce de zanahoria con tierno y blando interior, realmente irresistible. Capricho dulce para esos días en que quieres darte un gustazo o preparar algo especial a tu familia o amigos.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 35

Plato: Desayuno, Merienda

Cocina: Americana

Palabra clave: Pan de zanahoria esponjoso, Pan de zanahoria receta, Pan de zanahoria saludable

Raciones: Personas

Calorías: 188.9kcal

Autor: Sandra Sánchez Martínez

Cost: 3,50€

Equipment

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Molde para pan

Ingredientes

Ingredientes para preparar pan dulce de zanahoria

300 g zanahoria rallada
210 g harina
3 uds huevos
180 g azúcar
80 ml aceite
1 cdta vainilla
2 cdtas polvo de hornear
1/4 cdta nuez moscada
1/2 cdta jengibre
1 pizca sal

Ingredientes para el relleno

50 g azúcar
24 g harina
113 g queso crema
1/4 cdta vainilla
1 ud huevo

Elaboración paso a paso

Instrucciones: cómo hacer pan dulce de zanahoria

Mezcla los ingredientes secos en un recipiente y reserva.
En otro recipiente pon un huevo y bate mientras se agrega el azúcar, añade los huevos restantes de uno en uno y continua batiendo hasta conseguir que espume. Añade en forma de hilo el aceite mientras contonuas batiendo.
Tamiza los ingredientes secos sobre la mezcla e integra batiendo a mínima velocidad o con la espátula con movimientos envolventes.
Agrega la zanahoria y el jengibre rallados e integrar.
Para hacer el rrelno, mezcla todos los ingredientes haya eliminar cualquier grumo.
Pon la mitad de la masa de bizcocho en el molde, cubre con el relleno y posteriormente añade encima la mitad restante del pan dulce de zanahoria.
Hornea a 175°C durante 20-25 minutos.
Sólo te queda disfrutar de tu riquísimo pan dulce de zanahoria 🙂

Notas

Sobre la autora:

Instagram: https://www.instagram.com/san_baker_/

Soy Sandra Sánchez Martínez, apasionada de la cocina y de la fotografía.

«Comencé a explorar la repostería un día de esos en los que te invade unas ganas irresistibles de un postre delicioso y quedé perdidamente enamorada. Descubrí la magia del proceso de creación y como mi creatividad fluía, atrapada por los aromas y sabores entendí que había encontrado mi pasión mi pasión. Hoy además de hornear me entusiasma la fotografía gastronómica y compartir en mi perfil todo lo que aprendo en el camino.»

Nutrition

Ración: 100g | Calorías: 188.9kcal

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