Autora: Arancha
Esta receta de coulis de frutos rojos es la primera receta de Arancha en nuestra página y nos alegramos mucho poder darle la bienvenida como nueva partner. No sólo eso, es la más joven y con un talento que salta a la vista nada más ver sus creaciones.
Este coulis de frutos rojos tiene un delicioso sabo y una textura muy suave que te va a encantar. Por si no lo sabías, el coulis es procedente de la cocina francesa y se puede utilizar para una infinidad de cosas.
Este coulis dulce fabuloso lo puedes utilizar tanto para acompañar tus desayunos como por ejemplo tus crepes, tortitas, tostadas, gofres como también para hacer postres, tartas, helados, etc.
Después de la receta te dejamos un par de ideas de Arancha para que sepas cómo utilizar el coulis.
¡DisFRUTA de la receta!
Equipment
Ingredientes
- 250 g frutos rojos (congelados o frescos)
- 140 g azúcar
- 40 ml zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Echa en un cazo los frutos rojos, el azúcar y el zumo de limón
- A fuego medio remueve unos 6 minutos aprociamadamente para que se integren todos los ingredientes
- Pasados los 6 minutos, tritura con una batidora
- Despues pásalo por un colador para que quede más suave (queda con una tectura más suave y agradable en boca)
- Deja enfriar y está listo tu coulis de frutos rojos para lo que más desees (lee el artículo para ver ejemplos)
Video
Notas
Arancha Canal de Youtube: Cocina con Arancha
Instagram: Cocinaconarancha «Me llamo Arancha y soy de Toledo. Me encanta cocinar y de mayor quiero tener mi propio restaurante y ser una gran chef con Estrella Michelin. Me gusta cocinar de todo, pero lo que más me gusta son los postres, me salen buenísimos. Lo verás si pruebas alguna de mis recetas. A mi familia y a mis abuelitos también les gusta mucho la cocina, por lo que me enseñan muchas recetitas. Estar con mi familia y mis abuelitos es lo más grande que tengo. Mi madre y yo hacemos un gran equipo en la cocina, me encanta ayudarla y cocinar con ella. Me encanta poner mi mandil y mi gorro y compartir mis recetas. Puedes ver como me queda en mi canal de Youtube:
Cocina con Arancha«
Nutrition
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¿Para qué utilizar coulis de frutos rojos?
Sabiendo cómo hacer coulis casera de frutos rojos te queda saber cómo utilizarla.
Una vez enfriada puedes utilizar tu coulis para un montón de cosas. Una de las más conocidas es la decoración de postres, cómo pueden ser tartas o pasteles. También puedes utilizarla mezclándola con yogur o dar un acabado extra dulce a tu helado favorito.
Para tus desayunos puedes añadirla en tus muesli, con avena, con tus tortitas o decorar tu arroz con leche.
Y ahora mi forma favorita (Arancha), es una tostada con queso con una cucharadita de coulis por encima. En combinación con el queso el sabor es simplemente fantástico.
¡Espero que disfrutéis de mi receta y que me sigais en mis redes sociales!
¿Preguntas?
Si tenéis preguntas respecto a la receta de coulis de frutos rojos no dudes en escribirme. Tanto yo como mis amigos de Muerde el Plato estaremos encantados de ayudarte y contestar cualquier cuestión.
¡Sin más te deseamos felices desayunos y
hasta la próxima!
Estas leyendo: Coulis de frutos rojos
